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ARCHIVÉE - Bon appétit!
La cuisine au début du Canada

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Page 158 du livre de cuisine L'ENCYCLOPÉDIE DE LA CUISINE DE JEHANE BENOIT expliquant la préparation des coquilles Saint-Jacques à l'aide d'illustrations
Jehane Benoit, L’encyclopédie de la cuisine de Jehane Benoit, Montréal, Brimar, 1991
Source: L'encyclopédie de la cuisine de Jehane Benoit
[coordination, Danièle Bourassa] [Nouv. éd.] -- [Montréal] : Brimar, c1991. -- xiii, 753 p. : ill. ; 29 cm. -- ISBN 2761306643. -- P. 158
© Succession de Jehane Benoit. Reproduction autorisée par Susan Macdonald Hill et Ian Macdonald.
nlc-8864

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