Les enseignantes et enseignants peuvent se servir des activités décrites dans cette ressource pour élaborer des leçons qui intégreront l'exposition virtuelle de l'histoire culinaire et des livres de cuisine canadiens Bon appétit! à une vaste gamme de sujets. Les activités sont réparties sous les mêmes thèmes principaux que ceux du site, mais certaines peuvent se prêter à plus d'un thème. Il est possible d'adapter les activités proposées à une classe ou aux exigences du programme d'études.