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Vie quotidienne

Le mode de vie

La plupart des premiers colons acadiens étaient fermiers. Leurs fermes étaient situées sur les berges des rivières qui se jettent dans la baie Française (aujourd'hui la baie de Fundy). Grand-Pré était la grande zone agricole de la colonie.

Le travail à la ferme

	Source
	Acadiens en train de construire des digues et des aboiteaux à Grand-Pré

Plutôt que de défricher les hautes terres, les Acadiens asséchaient les terrains marécageux le long des baies et des rivières en construisant des digues (construction pour retenir l'eau) et des aboiteaux (système de drainage qui empêchait l'eau de la mer de pénétrer dans les terres et rejetait l'eau des terres à la mer). Puis, ils attendaient deux ans pour que pluie et la neige enlèvent le sel laissé par la mer lors des marées hautes. Ensuite, ils cultivaient ces terrains devenus de bonnes terres agricoles.

Au printemps, les hommes réparaient les vieilles digues et en construisaient de nouvelles pour gagner plus de terres. Ils semaient et ils gardaient et tondaient des moutons. À la fin de l'été et au début de l'automne, ils moissonnaient. Une fois les récoltes rentrées, ils tuaient quelques-uns de leurs bœufs, de leurs porcs et de leurs moutons, salaient la viande pour l'hiver et vendaient ce dont ils n'avaient pas besoin aux gens de la Nouvelle-Angleterre arrivés par bateau pour faire du commerce. En retour, les Acadiens achetaient d'eux des articles ménagers, du sucre, de la mélasse, des machines et ce dont ils avaient besoin. Pendant l'hiver, les hommes et les garçons les plus âgés coupaient du bois de chauffage et du bois d'œuvre, construisaient de nouvelles maisons, chassaient et piégeaient. Les hommes fabriquaient le mobilier de la maison. Ils se servaient du bois dont ils disposaient pour fabriquer des tables, des chaises, des lits, des berceaux et des buffets simples. Ils fabriquaient également les chaussures de toute la famille, soit des sabots de bois comme ceux que les gens portaient en France, soit des mocassins comme ceux que les Autochtones portaient en hiver.

Les femmes s'occupaient des tâches ménagères, cuisinaient, faisaient des conserves, lavaient le linge, cousaient les vêtements de la famille, trayaient les vaches, nourrissaient les poules et s'occupaient du jardin potager. Les Acadiens gardaient des moutons pour leur laine. Les femmes cardaient, filaient et tissaient la laine pour les vêtements et les couvertures. Elles tricotaient des chaussettes et des bas. Les gens cultivaient du chanvre et du lin pour fabriquer des tissus pour faire des vêtements.