Introduction | Histoire | Vie quotidienne | Culture | Références

Vie quotidienne

L'alimentation

	Source
	Ben Hulkenberg, propriétaire de Stewart's Bakery à Calgary, en Alberta, en 1961

Les traditions néerlandaises sont encore bien vivantes dans plusieurs familles. Les oliebollen, des beignets frits aux raisins et aux pommes, sont une délicieuse pâtisserie que l'on déguste surtout la veille du Nouvel An. Les beigneries canadiennes ont une spécialité appelée « Dutchie » qui s'en inspire. Le boerenkool stamppot est un plat hivernal très apprécié, à base de chou vert frisé et de pommes de terre, servi avec de la saucisse. La zoute drop (réglisse salée) se vend encore dans les boutiques néerlandaises à travers le Canada, ainsi que le ontbijtkoek (un gâteau foncé aux épices) et les muisjes (granules de chocolat que l'on saupoudre sur du pain beurré).